Франшиза и бренд • Принял активное участие в выведении сети на следующий международный уровень (Казахстан) • Командировки в города России, Белоруссии и Казахстана с целью подбора помещения для открытия баров, запуска баров, руководя «группой открытия» • Участие в ребрендинге сети • Принимал управленческие решения, активно участвовал в разработке стратегии компании • Проведение переговоров на уровне первых лиц • Активные продажи франшизы компании, заключение сделок «полный цикл» • Формирование команды специалистов управленческого состава • Тесное взаимодействие, постановка задач подразделениям сети: IT-отдел, юридический департамент, инженеры, бухгалтерия, дизайнеры, PR-отдел, SMM-менеджер • Модернизация ценовой политики сети • Изменение системы планирования • Разработка и внедрение новых систем лояльности для гостей • Руководство отделом контроля качества (обработка обращений от гостей) • Постановка целей, определение лучших путей для их достижения, поиск новых точек роста. Оценка результатов деятельности за отчетный период (неделя, месяц, квартал, полугодие, год), составление отчетности на основании составленных статистик • Полное консультирование партнеров с момента знакомства • Контроль документооборота и финансовых взаимозачетов с контрагентами • Анализ, оптимизация, интеграция и модернизация меню бара и кухни. Адаптация меню под регион. Создание, проработка и внедрение специальных предложений в меню (сезонные, завтраки, обеденные, тематические). Результаты по итогу работы на должности: 1. Рост операционной прибыли партнеров франчайзи на 20% от года к году; 2. Разработан блок маркетинговых активностей для регулярного управления выручкой; 3. Разработана и внедрена эффективная система KPI для вверенных подразделений. Дополнительные обязанности: PR • Руководил PR-отделом компании, формировал команду: дизайнеры, SMM-менеджеры • Запустил канал рекламы: печать на чеках • Составление федеральных программ продвижения для сети (на месяц, на сезон) • Составление маркетинговых кампаний для отдельных баров, контроль их проведения удаленно и на месте • Проведение мотивационных конкурсов для сотрудников сети, решающих маркетинговые цели • Анализ эффективности маркетинговых кампаний • Копирайтинг: тексты для лендинга, презентации франшизы, тексты для рассылок (чат-бот, смс), тексты для SMM, имиджевые и рекламные статьи, сценарии видеороликов, вечеринок, тексты для рекламы по радио, промо материалы (в том числе, полиграфия), составление инструкций. • Активное участие в разработке дизайна: форма сотрудников, меню, рекламные промо-материалы, презентация франшизы компании, дизайн-проекты помещений, рекламные наружные вывесок • Организация проведения фото и видео съемок • Участие в съемках видео-контента (обучающий, развлекательный) • Cross-promotion • Сотрудничество с лидерами мнений в социальных сетях

Франшиза и бренд • Принял активное участие в выведении сети на международный уровень (Белоруссия) • Контроль работы баров в РФ и странах СНГ (до 35 единовременно) • Помогал организовать и принимал активное участие в выставках франчайзинга (презентация франшизы, общение с потенциальными партнерами): Москва, Алмата, Минск, Париж, Мурманск • Принимал активное участие в разработке и запуске смежных направлений деятельности холдинга с нуля (бар-остров; доставка; сувенирная продукция). Вел направление «сувенирная продукция». • Предотвращение мошенничества со стороны персонала и партнеров • Наполнение базы данных, группировка информации, необходимой для работы баров, обеспечение безопасности ее хранения • Разработка и проведение мотивационных программ для всех линейных сотрудников сети • Составление план-проектов для баров совместно с инженером, дизайн-проектов совместно с дизайнером • Командировки в города России и Белоруссии с целью запуска баров в составе «группы открытия», осуществления проверок (по системам: «тайный гость», «ревизор»), оптимизации работы баров Программное обеспечение • Анализ работы сети и баров отдельно с использованием единого программного комплекса • Тесное взаимодействие с командой разработчиков, составление технических заданий • Проведение функционального тестирования единого программного комплекса, приложения • Обучение работе в программном комплексе, составление инструкций • Интеграция в программный комплекс системы ЕГАИС

Франшиза и бренд • Создание, внедрение и контроль соблюдения стандартов сети • Контроль работы баров в РФ (до 35 единовременно) • Командировки в города РФ, РБ и РК для запуска баров с «группой открытия», осуществления проверок (по системам: «тайный гость», «ревизор»), оптимизации работы баров • Оптимизировал процесс обучения, «наладил поток»: изменил систему, мотивацию, аттестацию. Принимал участие в открытии школы обучения • Подбор поставщиков, переговоры о заключении федеральных контрактов, подбор локальных поставщиков. Ведение сотрудничества с ними • Разработка и проведение мотивационных программ для всех линейных сотрудников сети Работа с линейным персоналом • Подбор линейного персонала для сети баров: собеседования, обучение, составление характеристик и рекомендаций по сотруднику • Составление и оптимизация штатного расписания сотрудников • Создание, внедрение и контроль соблюдения стандартов сети • Составление обучающих программ, тренингов, мастер-классов, планов собраний и их проведение • Составление и проведение аттестаций, контроль знаний • Составление должностных инструкций • Внедрение материальной и нематериальной систем мотивации • Внедрение планов, отслеживание результатов; проведение работы, направленной на достижение плановых показателей • Предотвращение мошенничества со стороны линейного персонала • Проведение инвентаризаций, анализ результатов • Проведение проработок • Постановка целей, определение лучших путей для их достижения, поиск новых точек роста. Оценка результатов деятельности за отчетный период (неделя, месяц, квартал, полугодие, год), составление отчетности на основании составленных статистик

• Работал за кассой: прием заказа, оформление гостевых карт, активные продажи. • Работал в зале: обслуживание гостей за столиками • Проводил инвентаризации • Составлял заказы поставщикам • Составлял штатное расписание • Формировал команду: проведил собеседования и обучал новых сотрудников • Проводил собрания, мотивационные тренинги и тренинги по продажам

Управления, Туризм